A Noite da Pizza na Società não é apenas um jantar: é um encontro de pessoas, histórias e sabores que unem gerações.

Entre pizzas salgadas e doces irresistíveis, risadas e bons brindes, você viverá momentos de alegria em um ambiente acolhedor e cheio de tradição.

Mais do que saborear, participar dessa noite é também apoiar a preservação da cultura italiana em nossa comunidade.

Cada fatia compartilhada é um pedacinho dessa história que seguimos construindo juntos.

🇮🇹 Garanta já o seu convite e venha descobrir por que a pizza é, há séculos, um dos maiores símbolos da paixão italiana.

A Società Italiana di Santos convida para um encontro especial com a Professora Luciene Felix, filósofa pela PUC-SP, que abordará o tema da GERONTOLESCÊNCIA (maturidade), uma nova forma de viver a maturidade com humor, sensibilidade e profundidade.

Nesta palestra, Luciene explorará os aspectos biológicos, psicológicos, econômicos, mitológicos e sociais da maturidade contemporânea, propondo para cada um deles um PHARMAKÓN (remédio), uma ideia que acolhe, provoca e transforma.

A noite contará com obras de arte, referências filosóficas e literárias, além de uma seleção de queijos, vinhos e a acolhida calorosa da Società Italiana di Santos.

Vagas limitadas.

Reserve já o seu lugar!

A Società Italiana di Santos recebe, com entusiasmo, o jornalista e historiador Fernando Razzo Galuppo, referência na preservação da memória esportiva brasileira.

Apaixonado por futebol, Fernando é autor de diversas obras sobre clubes como o Palmeiras, Juventus e a Portuguesa, sempre valorizando as trajetórias que moldaram nosso esporte mais querido.

Com décadas dedicadas à pesquisa e à escrita, Galuppo construiu uma carreira marcada pelo compromisso em eternizar histórias que atravessam gerações.

Agora, ele chega à Società para o lançamento de seu novo livro, em um encontro especial com o público.

Durante o evento, vai compartilhar bastidores inéditos, curiosidades e reflexões sobre o futebol brasileiro e seus grandes personagens.

Um convite imperdível para quem valoriza cultura, esporte e memória.

🇮🇹 Participe dessa manhã inspiradora com quem vive e escreve a história do futebol.

No dia 9 de junho de 2025, o Salão Nobre Princesa Isabel da Prefeitura de Santos recebeu a cerimônia de posse da nova diretoria da Società Italiana di Santos para o biênio 2025/2027.
A nova Presidente, Marcia Frezza, tomou posse ao lado de sua Diretoria em uma noite marcada por emoção, simbolismo e celebração.
Com a presença do Prefeito Rogério Santos, autoridades, associados e convidados, a solenidade foi seguida pela tradicional assinatura do Livro de Ouro e por um coquetel especial, repleto de alegria e bons encontros.
Clique na imagem abaixo e reviva os momentos dessa noite inesquecível!

Enquanto nossa sede passa por reformas, a Società Italiana de Santos segue promovendo encontros especiais que celebram a cultura italiana.

No dia 07 de maio, realizamos a tradicional Noite da Pizza na acolhedora Forneria Calixto.

Foi uma noite de sabores, reencontros e muita alegria, com a presença calorosa dos nossos associados e amigos.

Confira nas fotos um pouco do que vivemos juntos! Acesse a galeria clicando na foto abaixo:

A história da Società Italiana di Santos é marcada por líderes que dedicaram seu tempo e paixão para preservar e fortalecer nossa cultura.
Para homenagear aqueles que ajudaram a construir esse legado desde 1897, estamos criando uma galeria especial com fotos de todos os ex-presidentes.
Se você tem alguma foto de um dos nossos presidentes, entre em contato conosco pelo e-mail secretaria@societaitaliana.org ou pelo WhatsApp (13) 3222-9585.

Sua contribuição é essencial para manter viva essa memória!

Abaixo você encontra uma lista de todos os presidentes da Società Italiana di Santos.
⬇ Lista de Presidentes

Na primeira Festa Italiana de Santos, tivemos o prazer de contar com o chef Bona Tinelli, membro da FIC - Federazione Italiana Cuochi.
Ele compartilhou com todos nós a verdadeira receita de Spaghetti alla Carbonara.
Para aqueles que não puderam participar, agora é a sua chance de recriar esse prato delicioso em casa!
Confira a receita completa abaixo e não se esqueça de seguir o chef Bona Tinelli no Instagram @bona_cucina para mais dicas e receitas autênticas da culinária italiana.

CARBONARA
(Ingredientes para 4 pessoas)

• Spaghetti - 280 g
• Guanciale - 200 g
• Sal a gosto

CARBOMIX (MOLHO)

• 4 Gemas de ovo (ou 60g de gemas pasteurizadas)
• Grana Padano ralado bem fino - 30 g
• Pecorino Romano ralado bem fino - 20 g
• Água de cozimento – a gosto
• Pimenta-preta moída - 20 g
• Gordura do guanciale (o que ele soltar na panela enquanto frita) – a gosto

FINALIZAÇÃO

• Pecorino Romano ralado bem fino - 20g
• Pimenta-preta moída – a gosto

MODO DE PREPARO

1. Aqueça a água com 2 punhados de sal (10% de sal por litro).
2. Limpe o guanciale (tire a casca).
3. Corte o guaciale em cubos mais ou menos da largura de um dedo.
4. Deixe a panela aquecer um pouco e coloque o guaciale para suar em fogo médio até ficar marrom por fora (cerca 5 min).
5. Separe a gordura que o guanciale salta na panela em uma cumbuca.
6. Coloque o guanciale sobre papel toalha para absorver o resto da gordura.
7. Comece o carbomix acrescentando o pecorino, o grana padano, as gemas de ovos e pimenta-preta em uma tigela e mexa bem.

8. Acrescente a gordura do guanciale na mistura.
9. Pasteurize a carbomix em banho-maria, mexendo sempre com um fuê até chegar a temperatura de 65°.
10. Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente.
11. Tire a pasta da água 1 minutos antes do tempo indicado no pacote, deixe esfriar por alguns minutos e coloque diretamente sobre a carbomix.
12. Acrescente um pouco de água de cozimento e misture bem
13. Volte a mistura para o banho-maria para finalizar o cozimento do macarrão e chegar na textura desejada do molho.
14. Acrescente o guanciale na pasta.
15. Deixe descansar por 1 minuto e sirva.
16. Finalize com pecorino e pimenta-preta por cima.

Buon appetito!

Nada como uma receita especial para adoçar o dia!
Durante a Oficina da primeira Festa Italiana de Santos, nosso talentoso chef Paulo Moratori apresentou o irresistível Tiramisu al Limone.
Este clássico da culinária italiana ganhou um toque cítrico refrescante que vai deixar todos com água na boca.
É a sobremesa perfeita para encerrar qualquer refeição com chave de ouro.
Vamos colocar a mão na massa e saborear cada pedacinho dessa delícia?

RECEITA DE TIRAMISU AL LIMONE

INGREDIENTES

• 500 ml de água
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 50 ml de limoncello
• Suco de 1/2 limão siciliano
• 1 colher de sopa de raspas de limão siciliano
• 4 gemas
• 100 g de açúcar
• 500 g de queijo mascarpone (ou cream cheese Philadelphia)
• 4 claras em neve
• Biscoitos tipo champagne
• Raspas de limão siciliano para decorar

MODO DE PREPARO - CALDA

1. Em uma panela, adicione a água, 4 colheres de sopa de açúcar, o limoncello, o suco de 1/2 limão siciliano e 1 colher de sopa de raspas de limão.
2. Leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos. Depois, deixe esfriar completamente.

CREME

1. Separe as claras das gemas.
2. Bata as gemas com 100 g de açúcar por aproximadamente 10 minutos, até obter um creme claro e volumoso.
3. Adicione o queijo mascarpone ao creme de gemas e bata por mais 2 minutos até obter uma mistura homogênea. Reserve.
4. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
5. Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de gemas e mascarpone. Misture até que tudo esteja bem combinado.
6. Cubra o creme com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.

MONTAGEM

1. Passe os biscoitos, um a um, na calda fria e faça uma camada de biscoitos em uma forma, bem unidos.
2. Cubra com metade do creme.
3. Faça uma nova camada de biscoitos e finalize com o restante do creme.
4. Polvilhe com raspas de limão siciliano.
5. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

DICAS
Pode ser congelado por até 3 meses, devidamente embalado.

CURIOSIDADE
Vocês sabiam que as gemas unidas ao açúcar provocam uma reação química semelhante ao cozimento?
Portanto, não tenham receio das gemas cruas no creme. Não fica com odor ou gosto de ovos.

Bom apetite!

Se você estava lá, clique no link abaixo e divirta-se novamente relembrando a serata indimenticabile!

🇮🇹 E se você não estava lá, aguarde que ano que vem será ainda mais surpreendente!

Fotos: Patricia Vargas

Em 2024, quando se comemora os 150 anos da imigração italiana no Brasil, Santos homenageia a chegada dos primeiros imigrantes vindos da Itália para os portos brasileiros, marcando o início de uma rica troca cultural.

Com programação idealizada pela Società Italiana di Santos e realização da Prefeitura de Santos, o evento celebra a Itália no coração do Centro Histórico, homenageando a cultura, a arquitetura, a gastronomia e as tradições que influenciaram positivamente o desenvolvimento da cidade.

🇮🇹 Junte-se a nós e viva a Itália no coração de Santos!